好菜冰雪季
2018-03-02
1.准备面粉
2.酵母用温水泡开
3.面粉揉成团。
4.把面团放入温暖的地方发酵至两倍大。
5.准备馅料食材，处理好
6.香葱切碎，香葱也切碎。
7.香菇，香葱加适量的食用油搅拌好，先放油搅拌不容易出水。
8.猪肉放入搅拌机搅成泥放入碗中。
9.加入适量的酱油，蚝油，和食盐搅拌上劲备用，馅料就做好了。
10.发酵好的面团重新进行揉面排气。
11.分成剂子。
12.擀薄。
13.包上馅料。
14.收口做成包子的形状。
15.放在蒸架上进行醒发20分钟。
16.然后放入蒸锅中大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟即可。
天气比较冷，所以我酵母的用量比平时要多。
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