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家常菜凉拌空心菜

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家常菜凉拌空心菜
不爱吃猫粮 2018-03-15

家常菜凉拌空心菜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜凉拌空心菜做法图解1)

1.泡发黄豆准备好。

步骤二
家常菜凉拌空心菜做法图解2)

2.空心菜摘去老根,清洗干净。

步骤三
家常菜凉拌空心菜做法图解3)

3.锅中坐水,水开后加入空心菜,焯1分钟左右捞出。

步骤四
家常菜凉拌空心菜做法图解4)

4.黄豆下入开水中,烫3~5分钟。

步骤五
家常菜凉拌空心菜做法图解5)

5.空心菜切1cm长小段,再放入黄豆,拍一瓣蒜进去。

步骤六
家常菜凉拌空心菜做法图解6)

6.滴入香油、生抽,撒盐,倒入醋,拌匀即可。

1、空心菜不要焯时间太久,水开后1分钟左右即可捞出。2、泡发黄豆一定要焯透,不能吃生的。没有黄豆的也可以不放,或者根据各人口味放其它配菜,比如粉丝、花生米等等。我家孩子爱吃黄豆,我就加了些。

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