笨笨小厨
2018-03-12
1.首先将西红柿切瓣，嫩毛葱、辣椒切碎，鸡蛋打成蛋液。
2.锅下油，油热后下葱、辣椒，将其炒香。
3.再将西红柿下锅后煸炒。
4.将西红柿炒至粘稠状后，添清水适量。
5.水烧开沸腾后，倒入打好的鸡蛋液。
6.加入盐、或香菜均匀搅拌，两分钟后出锅即可。
在水开的时候下鸡蛋液，蛋花会很自然。
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