1. 先放小半锅水烧,这期间把西红柿成一瓣一瓣的、把芹菜切成三厘米左右的小段(这些菜都要洗干净)、打俩鸡蛋到碗里,用筷子打散。
2. 这时候水应该开了,先放西红柿,煮到水有点红红的就可以放芹菜了。
3. 放完芹菜就可以放盐和鸡精、食用油了。可以试试味道。
4. 把鸡蛋一边打一边倒进锅里。等汤再次烧开后、过半分钟左右就可以了。Ps:锅边的泡沫要拿勺舀掉。PPS:记得把厨房打扫干净。
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