调料味儿
2018-01-08
1.备好食材：土豆、糯米粉、酒酿
2.土豆去皮洗净蒸熟后，放进食品袋里擀成泥
3.将制作好的土豆泥放入较大的容器内
4.将糯米粉倒入土豆泥中
5.加入酒酿，再酌情加入适量水，将其和成面团
6.面板上铺上一层湿纱布（防粘），将面团分成大小均等的小面团
7.取一小面团，用手指捏出个小碗装
8.放入馅料 黑芝麻花生馅的做法：http://www.haodou.com/recipe/854290
9.封口搓圆，将其一面放入芝麻堆里
10.取出
11.再用手掌轻轻按扁
12.依次全部做完
13.煎锅内刷层底油
14.将饼坯依次放入锅内（之间要有间隙，以免相互粘连），盖上盖小火煎制两面金黄，呈透明状即可
15.趁热吃，非常软糯！
1、和面团时，水不能一下加多，否则面团会太软粘手2、馅料也可以换别的，根据自己喜欢来放吧3、如果没有酒酿也可以不加4、饼凉了之后会变硬，吃的时候用微波炉叮30秒就可以了
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