90后的小厨房
2017-05-03
1.前腿肉切片
2.用料酒腌5分钟左右
3.再用水生粉把肉抓匀
4.杏鲍菇洗净.
5.改刀切片.注意不要切得太薄
6.空锅放入杏鲍菇进行煸炒
7.开中火不停的翻炒
8.几分钟后杏鲍菇出水了.炒到水干后出锅
9.把锅重新洗刷后座锅点火放油.先炒香姜蒜
10.放入肉片进行滑炒
11.肉变色后放入杏鲍菇
12.开始调味,放入生抽.食盐,一点点白糖
13.放入大葱白
14.最后放蒸鱼豉油关火
15.出锅
注意炒的火候，要保持菜的新鲜度。
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