唯美食不可辜负
2017-08-01
1.食材：秋葵、虾（熟虾）
2.秋葵开水焯约两分钟。
3.倒掉热水后将秋葵去掉头尾，再从中间切开。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入熟虾，大火爆香。
5.加入焯过的秋葵。
6.让秋葵在锅里稍停留片刻。
7.然后再翻炒均匀。
8.最后加入少许盐、白糖、鱼露炒均匀即可熄火。
1、秋葵焯水后炒可减少粘液，2、炒的时候大火让秋葵停留在锅内片刻少翻动也可以减少粘液。
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