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家常清拌莴笋丝

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家常清拌莴笋丝
最爱海鲜 2017-07-15

家常清拌莴笋丝

清拌莴笋丝,简单易做而又清新爽口的一道开胃小菜,用新鲜的莴笋切丝腌制而成,再往上面适当地撒上熟白芝麻和红椒圈便可食用,特别适合在炎热的夏天用以开胃,入口清润且爽口。此外,使用火麻油凉拌的莴笋适宜有便秘、高血压和高胆固醇、抗衰老等人群食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常清拌莴笋丝做法图解1)

1.莴笋2根

步骤二
家常清拌莴笋丝做法图解2)

2.去皮后洗净

步骤三
家常清拌莴笋丝做法图解3)

3.切丝,并放1g盐腌制10分钟

步骤四
家常清拌莴笋丝做法图解4)

4.把腌制出来的水分挤掉,分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋(白醋、陈醋均可)

步骤五
家常清拌莴笋丝做法图解5)

5.糖

步骤六
家常清拌莴笋丝做法图解6)

6.熟白芝麻拌匀

步骤七
家常清拌莴笋丝做法图解7)

7.最后用红椒圈点缀即可!

1、没有橄榄油可以不放。2、调味料可根据个人喜好来调节。3、红椒圈可以不放。

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