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「手工美食」胡萝卜软面包

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「手工美食」胡萝卜软面包
动人的食谱 2017-08-23

「手工美食」胡萝卜软面包

下午总是很快就饿了,这时候有款美味的下午茶点心就好了,今天我就来给大家推荐一款美味的下午茶点心——【手工美食】胡萝卜软面包。有空的时候准备好材料下午自己在家就可以做了,无论是给老公吃,老人吃,小孩吃,还是自己吃这款美味的【手工美食】胡萝卜软面包都是非常合适的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解1)

1.先做汤种。30g面粉加入20g白糖,加30g沸水拌匀成团,冷却备用。

步骤二
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解2)

2.胡萝卜要蒸熟,蒸熟的胡萝卜碾成泥或用料理机打成泥。我是用料理机搅打成泥。

步骤三
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解3)

3.留下约10 g 蛋液,胡萝卜泥,鸡蛋,盐,糖,汤种材料放入面包桶。

步骤四
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解4)

4.筛入面粉和奶粉,放入酵母。启动面包机和面程序。

步骤五
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解5)

5.和面20分钟后按停止键,加入室温放软的黄油。

步骤六
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解6)

6.在启动面包机发面程序,90分钟后面发好。

步骤七
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解7)

7.取出面团揉匀排气。

步骤八
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解8)

8.分成9个面剂子,团圆。

步骤九
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解9)

9.放到烤盘上二次发酵。

步骤十
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解10)

10.发酵成2倍大,涂上剩余的蛋液。

步骤十一
「手工美食」胡萝卜软面包做法图解11)

11.放入提前预热好的烤箱,170度,上下火,20分钟。

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