1.准备原材料
2.土豆去皮切片放进锅中蒸25分钟左右
3.蓝莓洗干净加水搅成果汁,倒入锅中小火煮沸
4.加入15g糖慢火煮十分钟,然后加少许生粉水,煮多五分钟关火晾凉备用
5.煮好的土豆倒入碗中,加牛油、牛奶、糖25g搅拌均匀
6.用打蛋器将薯泥打到顺滑没有颗粒
7.晾凉后的薯泥装进裱花袋
8.挤出喜欢的花型即可
9.切少许水果装饰盘子,挤上蓝莓酱就大功告成
1土豆切成片比较容易蒸熟,也比较容易压碎2蓝莓酱的熬制不宜太稀,也不能太粘。用不完的蓝莓酱可以放进冰箱储存,擦面包也是很美味的
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