1.将所需食材备齐。
2.细香葱切段。
3.面条入锅煮至断生,一般八成熟(留有点点的面芯)。
4.捞出晾凉,加入芝麻油。
5.加入细香葱段。
6.加入芝麻辣椒酱和香醋。
7.搅拌均匀即可。
没有芝麻酱,缺了一味,地道的武汉热干面应该是用芝麻酱的。
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