奶酪洛洛
2018-01-08
1.把芋头花皮撕掉，弄成小段，花蕊不要。
2.弄好的芋头花。
3.茄子选择黑色的这种更好吃，切成和芋头花差不多大的条。
4.切好的茄子。
5.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，香菜切末。
6.上油锅，菜籽油烧好后，先放花椒和干辣椒炸变色
7.再放姜爆香
8.倒入茄子和芋头花翻炒几下，放一勺郫县豆瓣，蒜片也一起放进去翻炒。
9.炒到半熟，盛出放锅里蒸15分钟。
10.撒上香菜末，美味可口的茄子芋头花就做好啦！
菜籽油炒的更香哦。
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