1.备好食材。
2.把虾须剪掉,并清洗干净备用。
3.洋葱切小块。
4.蒜子拍扁;生姜切片;香葱切段。
5.热锅下油,把洋葱放进爆炒。
6.把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。
7.锅里继续倒适量油,加进蒜子和生姜炒香。
8.把虾倒进,淋上几滴米酒爆炒。
9.变色后把洋葱加入,继续炒约一分钟。
10.最后适当调味,加入葱段即可。
1.切洋葱时眼睛不要一直对着,否则容易流眼泪。
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