私家厨师
2017-07-14
1.把所有食材都洗好备用，鸡心一定要在中间切两半，这样好洗也容易熟，鸡胗也要切成一片一片的备用。
2.锅里放油烧热炸点花椒，干红椒，
3.把鸡心放进去翻炒几下，把蒜子放进去，老抽，盐都放进去。
4.接着倒点开水煮一下，毛豆放进去，毛豆和鸡心都不容易熟，要用开水煮，
5.等水快熬干了在放去红辣椒点缀一下，放点鸡精进去。
6.翻炒几下就可以出锅啦，
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