1.土豆屑好皮水泡住,会变色
2.土豆擦成土豆丝,用清水把土豆丝清洗一下
3.锅里放油就把蒜蓉和辣椒放下去炒
4.蒜蓉和辣椒爆香出味了就可下一步
5.把土豆丝倒下去炒
6.然后放点白醋和陈醋,早点放比较入味
7.最后放上适量盐炒两分钟就好
1.不能放水2,一定要清洗土豆丝,炒出来会没淀粉很爽脆
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