兰豆厨坊
2017-07-17
1.食材：小胸肉和洋葱
2.洋葱去衣，洗净，切丝 小胸肉洗净，切条
3.小胸肉加入适量的黑胡椒、蚝油、砂糖、生抽、粟米粉和清水拌匀，腌制15分钟左右
4.热油锅，放入腌制好的鸡肉
5.文火煎至双面微黄
6.放入洋葱
7.煸炒入味
8.熄火盛出
煎至鸡肉途中火候保持文火，才不会炒焦。
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