1.干银耳泡发。
2.摘除黄头,清洗干净,撕成小朵,放入煮锅中,加水800ml上炉煮。 大火煮开,转小火煮至胶粘,需30-50分钟。
3.干枸杞泡水5分钟,清洗干净,沥干水备用。
4.备好黄桃两只。
5.将黄桃清洗干净,削去外皮,切成小块。
6.银耳炖到胶粘,加入黄桃大火煮开,转中小火,再煮10分钟;然后下枸杞。
7.再次煮开,黄桃银耳汤就炖好了,关火。
8.待到黄桃银耳汤温热时,调入蜂蜜,或蜜渍柠檬原汁享用。 蜜渍柠檬菜谱看这儿http://www.haodou.com/recipe/913447
1、黄桃不易多煮,因此先将银耳煮出胶再下黄桃。
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