红豆坊 2018-02-02

主料

• 黄瓜一根

辅料

• 剁辣椒适量
• 大蒜适量
• 白砂糖适量
• 盐适量
• 陈醋适量
• 蚝油适量
• 芝麻油适量

步骤一

1.洗好的黄瓜，去头，去尾巴，拍扁，再掰成一块块小块，放适量盐，用手抓匀，腌制10分钟，腌制出水后，水倒掉。

步骤二

2.蒜子拍扁，切末。

步骤三

3.碗中倒入生抽，陈醋，放入适量剁辣椒，麻油，少许白砂糖，再把切好的蒜末倒入碗中，搅拌均匀。

步骤四

4.将调好的汁倒入拍好装盘的黄瓜中，拌匀，即可享用！

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