会做菜的鱼 2018-01-14

主料

• 茄子2根
• 青椒一个
• 五花肉100
• 土豆1个
• 红椒1个

辅料

• 盐少量
• 油少量
• 葱姜蒜少量
• 生抽少量

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.茄子洗净切滚刀块，土豆去皮切滚刀块，青红椒洗净掰成块，葱姜蒜切碎，五花肉用盐腌上

步骤三

3.锅中加油烧热爆香葱姜蒜加入五花肉翻炒

步骤四

4.肉炒熟后盛到碗里，留底油煎煎土豆块

步骤五

5.加入茄子

步骤六

6.翻炒均匀，把炒好的肉放进锅里，加适量水大火烧开，小火炖

步骤七

7.汤汁基本收干，加入盐和生抽，青红椒，翻炒下出锅

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