桂花糕点 2017-08-12

主料

• 鸡一只

辅料

• 盐一勺
• 白糖一勺
• 豆瓣酱一勺
• 葱一根
• 炖鸡料一袋
• 姜五片
• 料酒一勺

步骤一

1.鸡一只，洗干净。

步骤二

2.剁成大小均匀的块。泡去血水。

步骤三

3.凉水放入鸡块，煮开，看到泡沫，鸡块变小，捞出鸡块。

步骤四

4.起油锅，到入一勺白糖，不停搅拌，炒到白糖起泡。

步骤五

5.倒入鸡块，炒一会儿，放料酒，豆瓣酱。加水。

步骤六

6.水没过鸡块即可，再加入打好的葱结。炖鸡料。煮熟出锅加盐即可。

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