补脑核桃
2018-02-15
1.坐锅，倒入纯牛奶和适量白砂糖，20g炼乳、60g淀粉。
2.搅拌均匀开火，小火边煮边搅，防止粘锅。
3.一直煮到粘稠即可关火。
4.倒入保鲜盒内，盖上盖子放入冷冻室冷冻2小时左右。
5.冷冻好的鲜奶，切成合适的长条，备用。
6.取一个容器倒入适量面粉、甜泡打粉、和20g玉米淀粉一个鸡蛋，再倒入适量温开水，搅拌均匀成稍微有点稠的面糊。剩下的10g淀粉备用。
7.把鲜奶条放入面糊里，均匀的裹上面糊。
8.然后在粘上玉米淀粉。静置1分钟左右。
9.坐锅倒入适量食用油，油热后放入鲜奶条，炸至金黄后翻面。
10.另一面炸至金黄后捞出。
11.装盘即可食用。
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