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「手工美食」凉拌空心

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「手工美食」凉拌空心
爱做饭的宝宝 2017-02-03

「手工美食」凉拌空心

空心菜是能够开白色喇叭形状的花的，之所以会叫空心菜是因为它的茎的中心是空心的，所以因此而得名空心菜，凉拌空心菜中，空心菜焯水后，加入蒜泥，撒上一点香油和食盐，是一道清口的佳肴，让人能够回味久远。
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
「手工美食」凉拌空心做法图解1)

1.空心菜摘断，冲洗干净

步骤二
「手工美食」凉拌空心做法图解2)

2.锅内加放适量清水，加适量盐烧开

步骤三
「手工美食」凉拌空心做法图解3)

3.加入空心菜烧沸

步骤四
「手工美食」凉拌空心做法图解4)

4.加适量油

步骤五
「手工美食」凉拌空心做法图解5)

5.空心菜捞起沥干水份备用

步骤六
「手工美食」凉拌空心做法图解6)

6.把捞好的空心菜装盘，加入适量蚝油

步骤七
「手工美食」凉拌空心做法图解7)

7.锅烧热后加适量油，加入蒜爆香

步骤八
「手工美食」凉拌空心做法图解8)

8.加入适量辣椒

步骤九
「手工美食」凉拌空心做法图解9)

9.辣椒油淋入空心菜里，拌均即可享用

烹饪技巧

从锅里捞起的空心菜可冲凉水，这样菜就不会变黄

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