兰豆厨坊
2018-02-06
1.1.把土豆丝去皮切丝，用水多泡一会，去掉淀粉。辣椒切丝，葱蒜准备好。
2.锅里放油，加入葱蒜大料爆香后下辣椒丝，待辣椒丝略微软后放入土豆丝。
3.放入土豆丝，大火快速翻炒，加入生抽，盐调味。放一点白醋，可以使土豆丝更加爽口清脆，待最后出锅前放一点鸡精提鲜。
4.装盘出锅
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