最爱的茄子
2018-02-19
1.粽叶洗净，清水浸泡
2.红豆提前一晚浸泡
3.糯米洗净，和红豆拌匀
4.取两片粽叶，折成三角状，放入糯米红豆和一块红豆沙
5.然后像叠纸粽子那样包起
6.用棉线系好
7.放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮沸，改中火煮50分钟
包粽子是个技术活，在网络曾经找过图片，就是自己学不会，后来发现按小时候折纸粽子的方法就挺好用，不要太在意做好的形状，包起来，不要让糯米漏出来就可以，家里吃这种造型的完全没有问题，味道一样很赞
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