1.备好材料
2.把窝笋切好金针茹洗好
3.培根对半切一下,因为一条太长了,把窝笋金针茹摆好卷起用牙笠固定
4.热锅放入小水慢煎
5.煎成金黄色翻过来续继煎
6.煎好加点生抽翻一下入味,不用加盐了因为培根已经有味了,加生抽是为了提一下味
7.成品
牙笠要用盐水泡十分钟,去掉熏制过程中的有害物质
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