老虎鱼
2017-08-11
1.先将洗净的豆角加适量盐放冷水煮熟。水煮开后再煮一分钟即可。
2.将煮好的豆角放冷水泡一会沥干(最好用流动的冷水给豆角降温，这样色泽翠绿)
3.事先准备好的姜，葱，蒜末，小尖椒放热油锅柞香，最后淋上香醋和蒸鱼鼓油，鲜香爽口的豆角就做好了(放蒸鱼鼓油口味更好哦！)
豆角煮好后要马上倒出来用冷水冲洗降温，这样色泽翠绿，卖相100分哦，最后加蒸鱼鼓油口感更好，独家秘方哦！
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