圣诞老人有个小厨房
2018-01-16
1.虾洗净开背去虾线，控干水份备用；
2.锅放水煮开，把备好的虾放入再次煮开变色捞出
3.蒜切成末
4.加入盐、生抽
5.葱切段
6.锅放油放葱小火熬出香味
7.把熬好的葱油倒入蒜末碗中拌匀
8.捞出的虾摆好，沾上蒜末汁开吃
灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。
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白灼虾