![营养[手工美食]美味猪肉脯](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-05/614dd790ff62436cbce04c4bf75a0992.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
尚品美味
2017-07-14
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/d0323734e312487a853febbd27b37819.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.里脊肉切片
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/921f60720f3b41529ae105b8a94eeb8f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.尽量把肉上面的白色筋膜去除。
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/28b93d9b6370477da8431513d9501afa.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.放置绞肉机中
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/5e1ac4748d264c2aa416bb7a2e400c56.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.用点按三下,5秒肉泥，搞定
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/50a7c4c2a2324185b2ab65f0ee13f82d.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.加入盐,白糖,黑胡椒，搅拌均匀
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/25b34b8185ce422584c1d2f458a839e9.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.加入蚝油,料酒,生抽,老抽和鱼露
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解7)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/efa5badc65c14959b027b964c9ff416b.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
7.肉末搅拌上劲。
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解8)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/04f6c4ab89564283bb9ccdb8e4cf0ab8.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
8.烤盘上铺上锡纸，涂一层薄油
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解9)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/bcad338f3139423e9a26f94c68c9d625.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
9.把拌好的肉泥放进烤盘上。
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解10)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/ef66050e125143ac8341c9a9b9789cbc.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
10.铺上保鲜膜 用手先把肉泥推开
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解11)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/b21290633aaf4ccaa15d267ff79ceda4.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
11.用擀面杖擀成，厚薄均匀的片，撕开保鲜膜。两汤匙蜂蜜加一汤匙水调开，刷在肉片上。
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解12)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/a5c2d590ddac4a30ba93931c1d89847d.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
12.然后撒上白芝麻
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解13)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/8436f2752f18496789a7c24bd0ffc338.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
13.烤箱预热后把烤盘放在中层，先180度烤20分钟
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解14)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/d02e7806d0504fc5aecc930514d4168e.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
14.的，烤出来的肉片倒扣在烤架上，在另外一面刷上蜂蜜水撒上芝麻。
![营养[手工美食]美味猪肉脯做法图解15)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/6b065ed799bd421883ab37232ebebb87.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
15.把烤箱调低5到10度，170烤10分钟。取出来晾干就可以切片了。
用搅拌器，肉泥会做得更细，肉片也要摊得均匀，否则薄的很容易焦。肉片摊得薄一些,味道越美
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美味猪肉脯