紫薯泡菜屋
2018-02-07
1.木耳用水泡上，静置2小时，就会发现原本干小的木耳，奇迹般的变大变黑。
2.锅里倒入油，放入蒜粒、花椒和干辣椒，小火炸香。
3.倒入撕碎的木耳翻炒。
4.黄瓜切成滚刀块放入。
5.加入盐、蚝油、味极鲜，关火加入味精。
6.口感非常好，很肥嫩，嚼起来有韧脆感。
要快火猛炒，木耳就不会发生炸锅的现象。
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