德才烘焙实验室
2018-02-24
1.鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、玉米油搅拌均匀。
2.低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中。
3.搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
4.冷藏好的面糊比较稠，分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度。
5.调到面糊滴落会很快消失即可。
6.舀一小勺面糊放入预热的不粘锅小火加热。
7.当表面出现许多小孔时翻面，稍稍加热即可。（翻面时忘拍照了）
8.抹上豆沙馅。
9.夹好就可以开吃啦！
最好选用不粘锅来煎全程小火
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