后厨的点点 2018-01-10

主料

• 五花肉50
• 春菜250

辅料

• 盐适量
• 鱼露适量
• 油适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.将春菜摘去烂叶，洗净后备用；

步骤二

2.五花肉切成小条状备用；

步骤三

3.将春菜的梗用刀先稍微拍碎， 斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；

步骤四

4.置锅火上，净锅放入五花肉， 煸炒出油；（油不够可以适量的添加）

步骤五

5.放入菜梗略炒1-2分钟；

步骤六

6.然后淋入适量的水， 大火炒至菜软身；

步骤七

7.加盐，鱼露，鸡粉加入调味后即可出锅。

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