芸芸厨娘
2017-07-13
1.鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用
2.糯米饭蒸熟
3.葱花切好，肉末切好。所有的食材备用
4.油锅烧热，炒香肉末
5.把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐
6.放入辣椒粉
7.放入葱花
8.把糯米饭翻炒均匀，盛出备用
9.鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内
10.鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟
11.蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色
12.出锅，切片即可食用
1、冷水里放入适量醋，把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟，即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。2、第十一步，不要久煮，以免鱿鱼变硬影响口感。
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