钱大米
2018-01-10
1.紫薯洗净放蒸屉蒸熟
2.去皮，放适量白糖
3.用勺子压成泥
4.面粉分两份，一份加一半酵母加水揉成白面团，一半和酵母混合加紫薯加少量水揉成紫薯面团
5.发酵到两倍大，拿出面团揉匀排气
6.紫薯面团拿出揉匀排气
7.白面团擀成长方形面皮
8.紫薯面团擀成差不多大小的面皮
9.两块面皮上下放一起
10.长的一面开始卷，卷起切小剂子
11.松弛10分钟
12.上锅蒸20分钟
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