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金灿灿的拔丝奶豆腐

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金灿灿的拔丝奶豆腐
90后的小厨房 2017-03-22

金灿灿的拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐,嘻嘻 金黄金黄的颜色,看起来就食欲大增,那拔丝也是诱人的很,也许你觉得豆腐也就是那么平平淡淡的,没有一点创新和味道,那你就错了,这道拔丝奶豆腐就是特别的有创新的呢,能把豆腐做成这样也是不容易的,那今天就让我们一起来学习这道拔丝奶豆腐的制作吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解1)

1.因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块

步骤二
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解2)

2.美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃!

步骤三
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解3)

3.下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面

步骤四
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解4)

4.下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面

步骤五
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解5)

5.烧热少量的油 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了

步骤六
金灿灿的拔丝奶豆腐做法图解6)

6.倒出油,锅里留少许油就可以化糖,(跟平时你做拔丝红薯类的一样)我想很多朋友化糖的功夫都比我深,这里就不过多描述,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵

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