日历小厨房
2017-07-12
1.糯米提前泡好，泡至可以轻松捻碎即可。
2.蒸笼铺上蒸笼垫。
3.放上糯米。
4.按下电饭煲煮饭键。
5.将装米酒砂锅放入滚水中消毒控干水份。
6.煮好的糯米取出放凉至30度左右
7.将酒曲撒入糯米，用手翻拌均匀。
8.倒入凉开水
9.上面在撒上适量酒曲，中间挖个坑如图中。
10.盖上保鲜膜盖上盖子夏天36小时即可酿好
11.酿好的甜酒味甜而且很香。
1、冬天可能要稍长些。酿好的甜酒要放冰箱冷藏以免继续发酵。
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酿甜酒