爱上美食
2017-07-12
糯米洗干净。
蒸锅垫上一层纱布，铺上洗好的糯米，上锅蒸熟。倒入甜酒曲。买的包装上都有比例，按比例放。先放一部分，搅拌均匀，表面再铺一层。用手抓匀。
备好的原料，可以进行发酵了。放到洗干净的容器中，压实，盖子盖好。放在温暖的地方，发酵2-3天左右，打开盖子闻到酒香即可。
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