1.把材料备齐
2.切成薄片
3.多放点盐抓腌一下
4.抓好后腌十分钟左右
5.把腌好的苦瓜冲洗掉咸味,洗好后把水挤掉。
6.热锅烧油下蒜蓉炒香
7.下苦瓜翻炒,快熟的时候下盐,鸡精
8.起锅装盘
一定要放盐抓抓就会去苦味
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