橙子
2017-07-12
1.准备食材。
2.将瘦肉剁碎，加入适量的蒸鱼鼓油，酱油，芝麻油，味精拌匀，腌制20分钟。
3.用筷子在油豆腐表面戳出一个洞。
4.取适量碎肉放在油豆腐表面，用筷子一点一点地将肉捅进洞里。
5.塞好肉的油豆腐放上蒸锅蒸15分钟。
6.拿出一个碗，倒入3勺番茄酱，2勺白糖，1勺醋，4勺清水，拌匀。下入锅中，煮沸，浇至油豆腐表面。
7.出锅。
1、优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。
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