1.青椒和土豆洗净。土豆去皮,青椒挖掉里面的籽粒。
2.切成长条状。
3.热锅下油,加入土豆丝和青椒丝,快速翻炒,加入适量盐和料酒调味。很快就好啦!
4.看着清凉。
不要炒太久,动作要快,就是要这种脆生生的感觉!也可以先放土豆丝,因为青椒容易熟,土豆丝尾部焦一点点特别好吃啊!儿子好喜欢!
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