1.猪里脊肉提前浸泡两小时,泡出血水
2.里脊肉切大片,冷水下锅加葱,姜,大料,料酒煮熟
3.捞出控干水份
4.为了方便我用肉锤砸了一会,然后撕碎,越碎越好
5.放入面包机,加入盐,生抽,少许白糖
6.开启面包机肉松程序,静等机器完成
7.做好的肉松
我个人喜欢这种绒绒的,喜欢吃肉丝的就不要撕这么碎哦,不喜欢甜口的,不用加白糖
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