萝卜爱白菜
2018-03-06
1.准备食材：四季度，五花肉，蒜瓣，姜，鸡精，黑胡椒，盐，酱油，豆瓣酱。
2.五花肉切成片，四季豆切成小段，姜蒜瓣，切碎备用。
3.锅不放油，放入四季豆煸炒几下，炒到表皮有点黑捞出。
4.锅洗净，倒入油，放入五花肉煸炒煎两面金黄捞出。
5.留点油，放入姜蒜瓣炒香。
6.放入四季豆翻炒。
7.放入五花肉，豆瓣酱翻炒片刻。
8.加入一碗清水，盖上盖子闷煮几分钟。
9.汤快干时加入盐黑胡椒，鸡精，蒜瓣酱油，翻炒片刻铲出。
看你某k将肉煎两面金黄捞出，使肉的油给煎出来不油腻，有嚼劲…。
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