1.丝瓜一只,
2.虾仁适量
3.将虾仁,加入适量盐,一勺淀粉,3大勺清水拌匀腌制。
4.丝瓜去皮切成长短一致的段儿。
5.切粗条
6.将丝瓜铺在蒸盘底部,腌好的虾仁摆在丝瓜上面,腌虾的汤汁淋一半进去。
7.加盖子,入微波炉,要用微波专用器皿,
8.蒸鱼模式,六分钟左右。
9.期间,将蒜瓣剁成蒜米,
10.锅中加入两大勺植物油,烧热
11.将蒜米下锅炒香,关火。
12.趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用。
13.蒸好的丝瓜虾仁取出,将之前调好的料汁浇进去就可以了。 蒸制的时间,第一要看菜的多少,第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感, 可以自己掌握,分次设定时间,取出看看是不是蒸到你喜欢的程度,根据情况添减时间。
注意事项写在步骤里。
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