橙子
2018-02-14
1.取适量面粉用开水和面，和好后静置十来分钟备用
2.将醒好的面切成均匀的小剂子
3.将小剂子娃扁，摸上少许油，再将令一个没有油的落到一起，用手按压扁
4.将按扁的剂子擀成薄薄的圆饼放到一边，依次将剩下的面都抹油两两摞一起擀成薄饼
5.锅中到入少许油，开始烙制，我用的大锅怕糊所以放了少许油，如果是用电饼档或平底锅也可以不放油，只要控制好火候就可以了
6.烙熟轻轻一揭就成两张了
7.卷上自己喜爱的配菜，美美得开吃
开水和面和三分之二就行不宜水太多，擀的时候要耐心的擀到均匀而薄，如果没有吃完最好将剩下的用塑料袋保存，这样不会变干变硬了
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