1.一条鲈鱼洗清干净,身上划几刀然后加料酒 盐腌一会
2.彩椒切碎
3.锅里油烧热倒入油煎
4.一面煎金黄然后在翻面煎
5.煎至两面金黄加入蒜片炒香
6.加入酱油
7.加入鱼豉
8.然后加入一大碗水盖过鱼,大火煮开
9.加入糖
10.加一点点盐
11.大火煮开,汤汁煮开后加入彩椒炖
12.炖至鱼入味加入葱在煮两分钟
13.煮至鱼放味
14.鱼煮入味后装盘
15.然后把汤汁加入湿淀粉
16.收至汤浓
17.然后把收好汁的汤倒入鱼身上,即可食用
煎鱼的时候得小火慢慢煎
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