相忘厨海
2017-07-08
1.五花肉洗净去皮剁成肉泥
2.放入适量的葱姜一同剁碎
3.豆腐用匙子压成豆腐泥
4.把肉末和豆腐放入一个大碗里
5.放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀
6.顺着一个方向搅打上劲
7.青菜洗净切成段
8.准备好葱姜
9.热锅冷油，放入葱姜炒出香味
10.倒入适量水煮沸后煮一会
11.放入青菜
12.把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中
13.煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可
丸子开始时，一定要小火，否则容易开裂。
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