1.鲜虾去掉头尾、壳和虾线
2.鸡蛋敲破加入适量盐搅拌成蛋液
3.不粘锅刷上油倒入蛋液煎好蛋皮
4.煮热油锅放入虾仁煸炒
5.炒至虾仁变色倒入煎好的蛋皮
6.放入盐煸炒均匀即可
虾一定要去掉虾线哦!
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