1.肥猪肉切丁
2.拌上一点油和生粉
3.放微波炉叮5分钟
4.榨油的肥肉我们叫“猪油渣”拌点椒盐就是下酒小菜,又或者下面条就是地道小吃油渣面了
5. 头抽第一次炼出来的豉油,所以味道最为香醇浓郁。也由于每一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会,所以价钱昂贵,但是物有所值!
6.碗里满满地装上了白米饭,上面洒上一勺子猪油,再加半勺子头抽,然后点缀上几粒葱花,这就是一碗美味的猪油捞饭。
1、准备一碗刚煮熟的白米饭,加入一汤勺猪油和一汤勺豉油,豉油最好选头抽,味道更加香醇浓郁,再用筷子搅拌均匀,加上一些葱花即成。
来自“食神”
小时候,经常听长辈们说以前的日子是多么的艰辛,什么都没得吃,
来自爱上美食
没有什么比在饥饿的时候来上一碗美味的猪油捞饭更令人满足,醇香
来自紫草香精
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