妞妞的厨房
2017-07-07
1.油、糖、鸡蛋放在一个容器里。
2.搅拌至白糖融化。
3.低粉与泡打粉混合均匀后，筛入蛋液内。
4.切拌成面团，注意，不要过度揉。
5.揪一小块面团，放入刷薄油的模具中，或者撒一层干粉也可以，抹平。
6.轻轻磕出桃酥胚，放入刷了油的锡纸上，相互之间留有一定间隙，防止膨胀以后粘在一起。
7.烤箱180度预热，160度，中层烤27分钟关火，用余热再烤一会儿取出。
8.晾透以后，松酥可口。
1、面团不要揉太久，成团即可。这些份量，做了12个。2、烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。3、烤箱温度仅供参考。
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