1.马铃薯去皮洗净
2.切成方条装,放水里冲洗两遍,把黏酱洗掉。
3.煮一大锅清水,水开后放入薯条略煮,记住千万不要煮过了。断生既捞起。
4.捞起的薯条马上过冷水,沥干水份。
5.装入保鲜袋,放进冰箱冷冻室速冻。
6.想吃的时候从冰箱拿出适量,油热后放入薯条炸
7.炸至略显金黄即可,起锅
8.撒少许盐,配上番茄酱,既可食用。干净卫生,还是放心油。
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