美妈厨娘
2018-01-30
1.准备好百味来传统意大利面
2.煮锅加水大火烧开，下意大利面，加入少许盐，大火煮沸，中火煮至面条无硬心，捞出控干水分
3.沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
4.猪肉剁成肉糜
5.洋葱切末
6.西红柿切成小块
7.蒜切末
8.锅内倒适量橄榄油放入蒜末，中火炒香
9.加入洋葱末，炒香
10.加入肉末，炒至熟变色
11.加西红柿翻炒均匀
12.加入番茄酱翻炒均匀
13.加入适量清水（或高汤），加入少许盐，料酒，白糖，鸡精转小火煮上约5分钟
14.加入煮好的意大利面
15.翻拌均匀，至汤汁浓稠入味即可
意大利面在煮时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性，捞出控干水分时加适量橄榄油拌匀，而不要过冷水，能让面条保有Q劲，而且不会粘合在一起。
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